黑豆打豆浆要泡四到六小时，最好隔夜。不泡的话容易出渣难喝，泡的时间越长越省力。

因为黑豆没泡透的话，豆子里的纤维硬，磨的时候费劲，豆浆渣多。实验数据说泡四小时比不泡的出渣少30%，而且省电。像我试过不泡直接打，结果磨机转了半小时才出浆，还剩半锅渣。隔夜泡的豆子像吸饱水的小珍珠，打两分钟就成糊，喝着也顺滑。所以别嫌麻烦，泡够时间能多省一半电费。