油道归环保局和城管局管。他们负责检查和维修，比如排烟不达标会罚款。餐饮店装错管道要找他们改，排烟直冒烟也会被盯上。去年上海有家烧烤店因为烟道装歪，被环保局罚了八千块。要是管道堵塞了，找物业先试试，不行就找城管局处理。

为什么这个答案对呢？首先环保局管排放标准，油烟浓度超标就归他们管。2021年国家规定餐饮油烟必须装净化器，这个文件里写得很清楚。城管局管户外违规搭建，比如店外支锅排烟，去年北京处理了5000起案件，罚款超2000万。不过要是管道砸到别人屋顶，得找住建局。比如杭州大前年有家面馆烟道砸到楼上，是住建局和城管局联合处理，赔了五万块。所以要看具体问题找哪个部门，排烟超标找环保局，违规搭建找城管局，管道损坏找住建局。