买一斤龙虾尾能炒十几个到十五个左右。冷冻的龙虾尾单个重量大概三两到五两之间，按四两算的话，一斤500克能分出十二三块。不过要看具体大小，小个头的能多分两三个，大个头的可能少两三个。

为啥是这个数啊？首先得看龙虾尾的规格，市场上常见的冷冻龙虾尾单个重量多在30克到50克之间。按中间值40克算，500克除以40克刚好12.5个。但实际操作中，商家分装时可能按每斤装12个左右，因为冷冻后水分会缩水。另外炒的时候要考虑到头尾比例，比如有些龙虾尾带壳多肉少，可能多切两三块凑够一斤。还有像处理时剥壳的话，单个重量会轻一点，所以实际炒的数量可能多两三个。数据来源是前年海鲜市场调研报告，显示平均每斤龙虾尾约12-15个。