100克面粉大约等于半杯干面粉的重量，用普通杯子装的话，装满半杯就是100克左右。如果家里没有电子秤，可以用杯子或碗来估算，但记得面粉要装平不能有松散的空隙。比如做馒头或包子时，和面需要的水量也要根据面粉的吸水性调整。

为什么说半杯面粉是100克呢？因为普通杯子容量一般在200毫升左右，而面粉的密度大约是0.5克/毫升。这样算下来，半杯（100毫升）乘以密度0.5克/毫升，正好是50克。不过这个数据是理论值，实际操作中杯子大小不同会有误差，比如有些杯子可能装到150毫升算半杯，这样实际重量就会变成75克。另外面粉受潮或结块时，同样体积的重量也会增加。所以更准确的做法是用电子秤称量，误差范围能控制在±10克以内。比如用500毫升的杯子装半杯，实际重量可能在80-120克之间波动。