10克酱油大约等于8.7毫升左右。这跟酱油的浓度和温度有关系，平时买瓶酱油的话，瓶身一般会标着密度数据，比如常见的生抽密度是1.15克每毫升。

为啥是这个数啊？首先得知道密度是质量除以体积，所以体积等于质量除以密度。拿10克除以1.15克每毫升，结果就是8.7毫升。酱油比水重，所以同样克数下，体积会比毫升数少。比如1毫升酱油重1.15克，那10克自然要少一点。不过实际用的时候，瓶盖刻度可能不太准，多倒少倒两三毫升都算正常。记得摇匀酱油瓶，不然底部可能沉淀东西。