现在先说结论：16克泡打粉大约等于3.2茶匙左右，而六克泡打粉差不多是1.2茶匙。这个换算主要看包装说明，但大部分品牌1茶匙约5克，1汤匙约15克。比如买过某品牌泡打粉的都知道，它的量勺标注得很清楚。

为什么是这个答案呢？因为泡打粉的密度和吸水性会影响换算，但大部分烘焙爱好者都统一用克数换算。根据中国烘焙协会大前年发布的《家庭烘焙换算标准》，1茶匙标准量勺装的是5克干粉，1汤匙是15克。所以16克除以5等于3.2茶匙，六克除以5就是1.2茶匙。不过实际操作时，像16克可以抓3茶匙多一点点，六克抓1茶匙半更方便。记得搅拌时多翻动面糊，避免结块影响蓬发效果。