120g面粉大概是四分之一袋包装的量，接近半杯体积。如果是手头没有量具的话，可以抓一大把放在手掌心，大约和拳头差不多大。这个重量在烘焙时常用到，比如做饼干或蛋糕的面团基础重量。

为啥是这个答案呢？因为面粉的包装规格通常都是500g或1000g，所以120g相当于总重量的12%。比如用500g的包装袋算的话，120g就是四分之一袋。换算成体积的话，根据国家标准，中筋面粉的密度是0.75g/cm³，所以120g大约等于160ml，接近半杯（200ml）。不过实际抓取时会有松散度差异，比如刚从袋里倒出来的面粉会更松散，体积会稍大些。再比如用电子秤称量时，如果面粉有结块的话，可能需要多倒一些才能达到120g的准确重量。这些因素都会让实际抓取的面粉体积和理论值有5%-10%的误差范围。