15克蛋液大约等于14到15毫升左右，50克蛋液差不多是47到48毫升。这个答案是因为蛋液比水的密度稍高，所以同样重量下毫升数会少一点。比如1毫升水是1克，但蛋液1毫升大概重1.05克左右，所以15克要除以1.05才能换算成毫升。具体来说，15克除以1.05等于14.28毫升，四舍五入就是14到15毫升。50克的话就是50除以1.05等于47.62毫升，约等于47到48毫升。

这个答案是因为蛋液的密度不是正好1克每毫升，而是稍微重一点。根据食品科学数据，新鲜蛋液密度大约在1.05到1.1克每毫升之间，所以换算时要除以这个数值。比如15克除以1.05的话，先算15除以1等于15毫升，再算15乘以0.05等于0.75毫升，所以15克就是15减0.75等于14.25毫升。同样50克的话，50除以1是50毫升，再算50乘以0.05等于2.5毫升，所以50克就是50减2.5等于47.5毫升。根据量杯精度，14.25约成14毫升，47.5约成48毫升。这样算下来，15克蛋液14到15毫升，50克47到48毫升就对了。