一粒莲子重量大约5到7克左右。15克莲子大概能数出2到3颗，50克大约有7到10颗。这个数得是看莲子大小和饱满程度，干莲子比鲜莲子轻些，煮之前要提前泡发。

二、为什么是这个数得？首先查过资料说普通莲子单颗重5-7克，算个平均数6克每颗。15克除以6克刚好2.5颗，四舍五入就是2到3颗。50克的话就是50除以6等于8.3颗，考虑到莲子大小不均，多算两颗就是7到10颗。比如买大包装莲子时，抓一把估计50克，数数大概有十来颗就差不多。不过要是莲子特别饱满的品种，可能一颗要8克以上，这时候15克就两颗多。干莲子泡发后体积变大，但重量变化不大，所以换算时不用调整克数。下次买莲子可以抓一把称个准，记下每十颗多少克，下次直接按数抓就行。