一茶匙大概等于5毫升，换算成克要看具体物质。比如水的话5毫升就是5克，油的话大约4.5克，糖的话可能到6克左右。这个换算主要看物质密度，不同东西重量差挺大的。

为啥是这个数啊？首先得说茶匙分两种，美制茶匙5毫升，英制茶匙5.7毫升，国内常用的是美制标准。根据密度公式质量=体积×密度，水的密度1克/毫升，所以5毫升水5克。油密度0.9克/毫升，5毫升油4.5克。糖密度1.58克/毫升，5毫升糖7.9克。比如做蛋糕用糖量，拿错单位可能让成品太甜或太干。数据来源《中国烹饪百科全书》和《食品化学手册》，还有国际单位制换算标准。注意不同物质换算差值可达30%以上，得看具体东西再换算。