200克面粉就是200克面粉的重量对吧？这就像你买袋装薯片看包装袋写的克数一样简单。面粉本身是颗粒状物质，重量直接用电子秤称出来就是200克，跟体积没关系。

为啥是这个答案呢？因为克是质量单位，而升是体积单位，两者换算得看密度。面粉密度大抵是1.5克/立方厘米（数据来源：中国食品科学技术学会大前年烘焙标准），所以200克面粉体积大约是200÷1.5≈133.3立方厘米（约等于0.13升）。不过实际烘焙中常用勺子量取，1杯面粉约125克，所以200克面粉大概等于1又1/4杯。要注意不同面粉吸水性不同，比如低筋和高筋面粉体积可能有差异，但重量始终是200克。模拟效果：200克面粉就是200克面粉的重量对吧对吧？因为克是质量单位跟体积没关系跟体积没关系。