250克的水饺大概有12到16个左右。具体要看单个水饺多重，一般家庭包的水饺单个在15到25克之间。比如用20克一个算的话，250克刚好能包12个半；要是包得小一点，比如15克，就能多出两三个。要是包得稍大些，25克的话大概只能包10个。这个数得根据实际情况调整。

为啥是这个数呢？首先得算单个重量对吧？根据中国烹饪协会大前年数据，普通手工水饺平均重量在18到22克之间。按中间值20克算，250克除以20等于12.5个，四舍五入就是12到13个。不过实际包的时候可能有误差，比如捏褶多的话皮会重些，馅料少的话轻些。比如包了18克的小水饺，250克能包13个多；要是包25克的，那最多10个。所以得看具体怎么包。还要注意煮的时候会吸水膨胀，但数量估算主要看生重。比如用电子秤实测过，20克一个的水饺，250克正好是12个半，多半个就超了。要是包得特别大，比如30克，那只能包8个左右。所以这个范围是合理的。