30克桂皮大概等于十到二十茶匙左右。一般做菜时放桂皮都是几克到十几克。比如炖肉用三到五克，煮甜汤可能用五到八克。要是买整块桂皮的话，三十克差不多能掰成两到三小段。

为啥是这个数啊？首先得知道桂皮换算比例。根据《中国药膳学》数据，每茶匙干桂皮约3-4克。三十克除以3.5克/茶匙，得出大约8.5茶匙。但实际用量要看菜式，红烧肉用桂皮多大概十茶匙，糖醋排骨可能少用五茶匙。另外桂皮块头大，三十克掰成段后体积会占锅底，所以炖煮时间长的菜会多放两段。比如老火汤放两段三十克桂皮，小火慢炖才能把香味煮出来。但要是煎桂皮香肠这种快炒菜，三十克就够用三到五片。所以用量跟烹饪方法、桂皮形态都有关系，不能死按克数算。