50克仙草能做4-6个拳头大的蛋糕，具体看模具大小。比如用6厘米圆形模具，每个蛋糕用8-10克仙草糊，50克大约能做5块。要是用小纸杯模具，能做8-10个拇指大的小块蛋糕。

50克仙草蛋糕的话能做4-6个拳头大的具体要看模具大小。比如6厘米模具做蛋糕，每块需要8-10克仙草糊，50克能做5块左右。要是用小纸杯模具，每个只需要3-4克仙草糊，50克能做12-16个小块。根据《家庭烘焙配方大全》数据，仙草蛋糕的仙草用量占整体材料的15%-20%。比如做6寸蛋糕，总材料约300克，仙草需45-60克。所以50克仙草刚好够做5个6厘米蛋糕。要是模具小，比如3厘米纸杯，每个用3克仙草糊，50克能做16-17个。但要注意仙草糊太稠会影响口感，可能需要多加5-10毫升水调整。比如用50克仙草粉，加40克水煮开，搅拌到能挂勺的浓稠度，再分装到模具里。烤的时候，每个蛋糕大概需要烤15-20分钟。要是仙草粉太干，可能需要多加2-3克糖，或者用50克仙草冻代替。总之50克仙草蛋糕能做多少块，主要看模具大小和配方比例。比如用常见配方，50克仙草能做5-8个拳头大的蛋糕，或者15-20个小纸杯蛋糕。但要注意仙草糊不能太稀，否则烤出来会塌陷。