5毫升面粉等于2.5克，5公斤面粉等于10升。简单说就是毫升变克用密度算，公斤变升先转克再除密度。

为啥这么算呢？因为面粉密度约0.5克每毫升，所以5毫升乘0.5得2.5克。5公斤等于5000克，5000除以0.5等于10000毫升，再转成升就是10升。不过要注意面粉太蓬松的话密度可能低一点，像低筋粉可能0.45克每毫升，高筋粉0.55克每毫升。比如用0.5算的话误差不大，爱好者家用没问题。但要是做蛋糕要精确，最好自己称量实际密度。记住啊，这个0.5克每毫升是平均值，不同面粉包装袋上也有标注密度，可以拿尺子量100克面粉的体积再算准确值。