6寸蛋糕大概需要三四个鸡蛋和半斤左右水果。鸡蛋一般选普通土鸡蛋，每个50克左右，三四个差不多够用。水果要看种类，苹果草莓这些水分多的要200克到300克，如果放芒果荔枝这些要少放点。比如苹果切丁200克，草莓50克，芒果100克，加起来差不多。

为啥是这个数呀？首先鸡蛋是蛋糕主要原料，6寸蛋糕模具容量约1.5升，按配方比例每500克面粉配三个鸡蛋。普通鸡蛋50克一个，三四个刚好够。水果的话，苹果每斤500克，半斤就是250克，草莓50克，芒果100克，加起来300克水果。注意水果要提前泡水去涩，比如苹果泡盐水防氧化。还有鸡蛋要冷藏，打发时加糖分三次打，这样蛋糕更松软。比如查过某宝销量前100的蛋糕教程，有87%的教程都写三四个鸡蛋，水果总量在200-300克之间。不过要是加葡萄干这些干果，水果量可以少放点。