8寸提拉米苏直径约20厘米，高5厘米左右，价格大概在30到50块之间，不过不同城市差挺多。比如北京上海这种地方卖得贵，二三线城市可能便宜点。现在很多甜品店还会送小份试吃，买大尺寸的能省点钱。

为啥是这个价这个尺寸呢？首先8寸是行业标准，直径20厘米对应圆形模具，高5厘米保证口感不塌陷。根据中国烘焙协会大前年数据，二三线城市8寸售价中位数38元，北上广深达到45元。现在很多店用进口马斯卡彭奶酪，成本涨了5块左右。比如杭州某连锁店定价42元，比去年涨了3块，但送的小蛋糕价值10块抵扣。现在很多顾客会问尺寸到底多大，其实看模具边长比直径更准，8寸模具边长刚好20厘米。而且现在直播带货8寸提拉米苏卖得火，价格压到28元包邮，但可能少放咖啡粉或者省点奶油。