采矿主要归自然资源局管。这个部门负责找矿、采矿许可证发、监督矿山安全这些事。比如煤矿、铁矿这些资源，企业要挖必须先找自然资源局批。

为啥是这个答案呢？因为国家专门立法规定，自然资源部下面有专门机构管采矿。根据《矿产资源法》第十二条，县级以上都要设自然资源局，专门管采矿权和矿产资源。比如大前年全国自然资源系统办了5.3万起采矿违法案件，90%都是自然资源局自己处理的。再比如山西、内蒙古这些采矿大省，自然资源厅直接管着全省的矿山。所以采矿肯定归自然资源局管，这个是明确定规的。要是企业不找他们办手续，肯定会被处罚。而且现在全国自然资源系统都联网了，哪个省哪个矿的信息都能查到，这样监管更透明。