咸鸭蛋里大概有1.5到2.5克盐，这个数是按鸭蛋重量算出来的。市面咸鸭蛋单个重量多在50克到60克之间，制作时盐占3%到5%的比例，所以算下来就是每颗鸭蛋含盐1.5到2.5克左右。

为啥是这个数呢？首先得看鸭蛋本身重量，比如50克重的鸭蛋，3%盐就是1.5克，5%就是2.5克。根据《中国咸鸭蛋标准》GB/T 19478-2010，盐分范围是3.5%到5.5%，按这个算的话，50克鸭蛋最少有1.75克盐，最多2.75克盐。不过有些老字号可能用土法腌制，盐放得更多，可能到3克以上。另外要看鸭蛋壳重量，比如60克重的鸭蛋，壳占10克左右，实际蛋黄蛋白部分50克，按5%算就是2.5克盐。平时吃的时候可以剥壳再吃，能少接触些盐分。