芝士面包和芝士蛋糕的热量不一样，芝士蛋糕热量更高。因为芝士蛋糕在制作时加了更多奶油和芝士层，而芝士面包通常只有表面撒点芝士。比如一个中等大小的芝士蛋糕大约有500大卡，相当于两碗米饭的热量；而普通芝士面包每片大概200大卡，吃两片才和蛋糕相当。

为什么芝士蛋糕热量更高呢？主要有三个原因。第一层是材料用量不同，芝士蛋糕每100克含30克芝士和15克奶油，而芝士面包每100克只有5克芝士和5克油。第二层是加工方式，蛋糕需要经过两次烘烤，第一次定型第二次上色，每烤一次热量就增加10%。第三层是体积差异，同样重量下蛋糕体积小所以密度高。根据中国营养学会大前年数据，市售常见款中，法式芝士蛋糕热量高达580大卡/100克，而欧包类芝士面包只有280大卡/100克。不过要注意，有些低脂芝士面包会减少芝士用量，这时候热量可能比普通蛋糕还低。比如某品牌无糖芝士面包，每片只有180大卡，但口感偏干硬。