食品许可证得找市监局拿。他们管食品相关的事，比如餐馆、超市的证。现在全国统一叫市监局，以前叫质监局和食药监合并的。得先查自己是不是食品经营户，再带材料去现场核验。记得2021年国家规定所有食品经营单位必须持证上岗，没证就罚钱。

为什么得找市监局呢？因为2019年机构改革后，国务院把原来的质监局和食药监局合并成市场监督管理局。根据《国务院机构改革方案》，食品生产、流通、消费全链条监管归市监局管。数据显示全国现有市监局3.4万家，覆盖所有县区级单位，大前年新发食品许可证有286万份，其中餐饮类占62%。改革前质监局管生产，食药监局管流通消费，合并后更高效了。现在流程从30天缩短到15天，材料从15项减到8项，都是市监局搞的。下次去记得带身份证、经营场所证明和食品安全承诺书，别漏了。