烤鱿鱼一串100到150克，卡路里500到700大卡。鱿鱼本身热量高，算上调料和油，这个范围正常。比如鱿鱼须每100克150大卡，身体120大卡，酱料加100到200大卡。

烤的时间长水分少卡路里反而更高。鱿鱼须烤得焦一点，每克多出20大卡。身体烤久水分蒸发，密度变高。比如100克鱿鱼身体烤前120大卡，烤后可能到140大卡。酱料用得越多，每克多加10大卡。比如刷三次酱料，100克多加30大卡。烤串摊通常用鱿鱼须和身体混合，算上刷的油和辣酱，500到700大卡是常见数值。烤箱温度200度，每烤10分钟水分减少5克，卡路里密度就涨5%。所以看鱿鱼大小和烤制程度，卡路里会有波动。