一份虾大概100到150克左右呢，不同部位热量差不多。蒸煮的虾每100克有90大卡，油炸的可能到120大卡。吃的时候要看怎么处理。

为啥是这个数呀？先说新鲜虾，每100克水分多，热量低。比如基围虾，蒸煮后实际吃掉的可能只有80到100克带壳的。冷冻虾水分少，100克实际热量可能高5到10大卡。油炸的话，油温每升高10度，热量就多加3到5大卡。比如油焖大虾，裹油多的话，100克可能到130大卡。数据来源是《中国食物成分表》2022版，还有中国营养学会前年烹饪指南。不过要注意，虾壳占重量25%，实际吃肉的话热量减半。冷冻虾解冻后重量会增加，所以克数换算要再算一遍。