一个鸡腿的热量要看具体情况，带骨去油的可能150大卡左右，带皮炸的能到200大卡上下。不同部位和做法差别挺大，比如鸡胸肉比鸡腿低一半，油炸比水煮高两三倍。

为啥是这个数啊？带骨鸡腿每100克约150大卡，带皮炸的话每炸10分钟多50大卡（参考《中国食物成分表》2022版）。鸡皮脂肪占30%左右，油炸时油温每升200大卡能带出5克脂肪。比如半斤带皮鸡腿炸15分钟，热量从180涨到220，而蒸煮的只多20大卡。算下来带骨带皮炸鸡腿热量在200-250大卡之间，吃的时候最好别配薯条和可乐。