想算清楚一串羊肉有多少克和热量得先称重量再算热量不同部位热量差大得看是腿肉还是肋排羊排这些部位每100克热量差50大卡左右

为啥得先称重量呢因为羊肉串热量和重量直接挂钩比如羊腿肉每100克约250大卡肋排300大卡羊排350大卡所以得先拿电子秤称完重量再乘以对应热量值比如称出1串重200克羊腿肉热量就是250乘以2等于500大卡但要注意羊肉表面油量多的话可能多算10克左右得用厨房纸吸干表面油再称重这样误差才小再比如烤的时候刷油会额外增加热量每刷1勺油多出30大卡得记下来加总计算