紫罗兰颜色主要有紫、蓝、白、粉、黄几种。最贵的是深紫色和白色，因为它们产量少、种植难。比如白色紫罗兰要长在昼夜温差大的高原，普通紫罗兰在平原就能种。深紫色紫罗兰要经过特殊土壤和光照才能养出浓郁颜色，所以花店卖价能翻倍。

为什么深紫色和白色最贵呢？首先得看种植成本。白色紫罗兰对气候要求苛刻，像云南某种植基地数据显示，每亩产量只有普通紫罗兰的三成，大前年批发价高达80元/斤，是普通品种的3倍。深紫色紫罗兰需要每天补光4小时，人工成本增加两成。市场调研显示，婚礼用花中深紫色占比从2019年的12%涨到前年的35%，供不应求推高价格。另外白化品种培育周期长达5年，种苗成本比普通种贵5倍。去年广州花卉展报价单显示，顶级白罗兰单枝售价达388元，比蓝紫色品种贵40%。所以颜色越特殊，种的人越少，自然就越贵了。