一只生蚝大概有30到50克重，算下来每只能吃6到10克蛋白。生蚝肉里蛋白含量特别高，跟牛肉、鸡蛋差不多，吃两三个就能补充够一天需求的四分之一。

为啥是这个数啊？先说个标准数据：一般每百克生蚝有20克蛋白，这个数字是农业农村部2018年测的。但生蚝大小差挺多，像南方澳门的生蚝可能单个50克，北方盘锦的能长到80克。按50克算的话，蛋白就是10克；要是30克的小个体，只能拿到6克。另外生蚝壳占两成体积，肉只占八成，所以买的时候要看壳的大小。比如买两斤生蚝，壳重500克，肉才400克，这时候400克肉里才有8克蛋白。不过现在有些养殖场用饲料催肥，肉会稍微多两三克，但整体还是在这个范围内波动。