一斤肉就是500克对吧？不过有些地方可能说600克哦。盐最好的意思应该就是别放太多啦，做饭时按克数来最准。

为啥说一斤500克呢？根据国家规定市斤等于500克，但台湾那边用市斤是600克，所以要看地区对吧。肉买回来可能有水分，称的时候要摊开晾干再算。盐的话营养学会说成人每天5-6克够，炒菜时用电子秤放2-3克最保险。上次我买五花肉发现摊主用杆秤，结果差了50克呢。买盐要看包装上的克数，别拿茶匙乱量。