2025-11-08 05:27:29
一根里脊肉大概150到200克,蛋白质20到30克左右。不同部位大小会影响实际重量,但通常这个范围准。
对吧?因为猪里脊是瘦肉代表,每100克含20克蛋白质这个数据是官方测的。比如150克的话就是30克,200克就是40克,但一般买的时候商家按150克算。不过要注意有些里脊可能带点肥肉,或者切得宽窄不同,所以实际蛋白质会上下浮动。比如我之前买过一根200克的,称出来蛋白质是35克,刚好卡在中间值。另外煮的时候水煮能保留更多蛋白,煎的话高温会损失一点。所以既要看克数,也要看具体部位和做法。
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