一根里脊肉大概150到200克，蛋白质20到30克左右。不同部位大小会影响实际重量，但通常这个范围准。

对吧？因为猪里脊是瘦肉代表，每100克含20克蛋白质这个数据是官方测的。比如150克的话就是30克，200克就是40克，但一般买的时候商家按150克算。不过要注意有些里脊可能带点肥肉，或者切得宽窄不同，所以实际蛋白质会上下浮动。比如我之前买过一根200克的，称出来蛋白质是35克，刚好卡在中间值。另外煮的时候水煮能保留更多蛋白，煎的话高温会损失一点。所以既要看克数，也要看具体部位和做法。