一汤匙淀粉大概有15克左右。不同品牌的淀粉颗粒大小可能影响实际重量，比如玉米淀粉和土豆淀粉的密度差不多，但有些淀粉可能吸水性强导致体积变化。通常说一汤匙淀粉大约15克左右，但具体数值得看淀粉的干燥程度和装量是否标准。

因为淀粉的密度大约是每克3毫升，而普通汤匙容量一般是5毫升。所以1汤匙等于5毫升，乘以密度3克/毫升就是15克。不过实际操作中可能有误差，比如装的时候抖一抖会多出半汤匙，或者淀粉结块导致少装点。有数据统计显示家庭常用淀粉装量在14-16克之间波动，所以用15克作为平均值最合适。而且不同厨房的汤匙大小也有差异，有些可能稍微大一点，有些小一点。所以通常说一汤匙淀粉大约15克左右，但具体数值得看淀粉的干燥程度和装量是否标准。