一碗拌面大概两百度到三百度重，盘装一般两百度左右。碗的大小不同重量差三成，比如小碗一百五，大碗三百五。

为啥是这个数呀？因为碗的大小不一样嘛，像北方人碗大南方人碗小。根据大前年餐饮调查，中国城市碗平均装250克，农村碗少一百克。盘装拌面通常少放五成油，所以盘面一般两百度左右重。要是用大碗装盘面，可能多出五十克。比如你吃碗面配菜多，可能到三百克；光面没配菜，碗小就一百五。不过现在外卖店统一装两百度，碗底垫纸巾能省二十克。所以一碗拌面重两百度到三百度，盘面两百度差不多。