珠宝属于零售业和制造业，零售是卖东西给顾客，制造业是设计生产加工。比如黄金首饰要开店铺卖，同时要请工匠打磨，这两个环节合起来就是珠宝的业态和产业。中国珠宝协会大前年数据说，全国珠宝零售市场规模有5000多亿，制造业占整体产业60%，说明卖货和做货各占一半。

为什么说珠宝是零售业和制造业？因为零售业直接面向消费者，像周大福、老凤祥这些品牌都是开门店卖货的。制造业包括设计、开矿、熔炼、雕刻这些环节，比如云南的翡翠矿场和深圳的加工厂。数据显示前年珠宝制造业产值达3200亿，占整个产业的62%，比零售业高两成。零售业虽然规模大，但利润主要在制造端，因为设计图纸和工艺技术才是核心。比如一颗钻石从南非运来，经过切割抛光变成成品，中间增值超过70%。所以珠宝既属于卖货的零售业，也属于做货的制造业，这两个环节缺一不可，就像种树要有人种也有人卖一样。