一筷子猪油大概十克左右，一勺猪油约十五克重。这说法是老一辈传下来的经验，筷子头盛的油量刚好够拌饭，勺子装的油量刚好够配药。老话里说"一勺猪油十副药"，其实是说猪油能润肠通便，但吃多了反而伤脾胃。

为啥是这个数啊？筷子夹油时油会挂壁，实际量比看起来少两成。根据《中国烹饪百科全书》数据，普通筷子头能盛7-10毫升油，换算成克数就是10-15克。中医典籍里记载猪油性温，适量吃能补虚，但《本草纲目》也写明"多食令人滞食"。老话用夸张法提醒人：猪油虽好别贪多，十副药钱不如十克油钱省。

（模拟效果：

一筷子猪油大概十克左右，一勺猪油约十五克重。这说法是老一辈传下来的经验，筷子头盛的油量刚好够拌饭，勺子装的油量刚好够配药。老话里说一勺猪油十副药，其实是说猪油能润肠通便，但吃多了反而伤脾胃。为啥是这个数啊？筷子夹油时油会挂壁，实际量比看起来少两成。根据《中国烹饪百科全书》数据，普通筷子头能盛7-10毫升油，换算成克数就是10-15克。中医典籍里记载猪油性温，适量吃能补虚，但《本草纲目》也写明多食令人滞食。老话用夸张法提醒人猪油虽好别贪多，十副药钱不如十克油钱省。"）