一茶匙盐大概十克左右，一茶匙水是五毫升。做饭时如果没电子秤，可以用茶匙量取盐，但记得这个数不是死标准，不同盐的颗粒大小会影响实际重量。

为啥是这个数呢？因为一茶匙等于五毫升，而盐的密度大约是两克多每毫升。五乘以两点一六等于十点八克，所以一般说十克左右就对了。不过有些资料会说两克二，算下来就是十一点克，这叫密度误差。比如海盐颗粒大可能稍轻，细盐颗粒小可能稍重。有个研究说家用盐密度在2.1到2.3之间波动，所以十克到十二克都算正常。下次量盐的时候，如果手头有电子秤，最好先称个准，特别是烘焙蛋糕这种对重量敏感的菜式。但日常炒菜的话，茶匙量盐误差三克以内，对味道影响不大。