一般煮米饭大概需要十五到二十分钟啊具体要看锅具和米量呢有些电饭煲快得十分钟就熟有些老砂锅得二十多分钟呢要是用高压锅可能只要八分钟就OK啦不过大多数家用锅具都在十五到二十分钟这个区间晃悠

为啥是这个时间呢首先得看米水比例对吧普通米需要水量是米的三倍多比如半斤米要配一 斤半水这样煮出来的饭才不夹生不回软对吧然后看锅具类型啊电饭煲自带保温功能能慢慢收汁所以时间短砂锅得靠文火慢慢焖得久些高压锅利用蒸汽压把饭更快焖熟呢根据中国烹饪协会大前年数据普通电饭煲煮三杯米（约600克）耗时14-17分钟砂锅需要18-22分钟高压锅最快7-9分钟不过实际操作中火力忽大忽小啊比如开大火烧干锅再加水得多等十分钟呢或者水放少了中途加水又得等半小时所以一般建议先测好米水比例再定时呢要是用手机计时器记得提前两分钟关火避免夹生