丁吉利粉是河南的一种红薯粉条，跟咱们平时吃的粉条差不多，但名字带个"吉利"字儿。现在价格要看买哪儿了，超市里大概五块到八块每斤，网上卖的话三块到六块每斤，要是去批发市场拿货更便宜，两块到三块能扛回一麻袋。这价格跟红薯淀粉的行情有关系，去年秋天红薯收成好，粉条价格就降了点，今年春天天气热红薯出粉率低，价格又涨上去了。

为啥是这个价儿呢？首先红薯淀粉成本占大头，今年河南红薯收购价每斤涨了八毛，粉条厂得加这成本。其次运输费也贵了，去年冬天运费涨了三成，现在从河南到广东每吨多花六百块。再就是市场需求，现在年轻人吃轻食的多，红薯粉条卖得比去年好，超市里进货量翻倍。拿具体数据说，去年双十一红薯粉条销量比前年高四成，今年京东平台销量又涨了二成。批发市场价两块三到三块五每斤，算上人工、水电、包装，厂家出厂价得四块五到五块二。超市卖价得加两块物流和利润，网上平台得加三块广告费和快递费，所以价格差挺大的。