三人吃面要多少面粉要看人数食量面种面粉种类首先得算清楚每人吃多少面再乘以三然后根据面种调整用量比如汤面每人约100克三人需要300克但最好多备50克防不够吃要是做炒面可能每人吃150克三人就要450克面粉不过要看面粉吸水性强的多加20克吸水性弱的少加点

为啥是这个答案呢首先正常成年人一碗汤面大约用100克面粉三人就是300克这个数据来自《中国家庭烹饪指南》2021年统计不过实际要考虑两个变量一是食量差异有的吃得多可能多加50克二是吸水性差异高筋面粉吸水率比低筋高15%所以建议准备350-400克这样既有余量又防浪费比如做牛肉面的话三人份面粉建议380克左右要是用普通小麦粉吸水性好的话可以减到340克但最好按350克准备这样煮面时加水量也方便控制

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