罗宋汤是上海人常吃的酸汤，用番茄炖牛肉加土豆胡萝卜，酸甜味配米饭特别下饭。这汤做法简单又管饱，上海菜场里随时能买到现成罐头，冬天暖胃夏天开胃，老上海人从小吃到大的味道。

为啥叫寻味上海罗宋汤呢？因为这道汤是上海本帮菜的代表，跟东北罗宋汤不同，上海版加酱油和糖更甜口。根据上海餐饮协会2020年数据，30%的本地餐厅菜单里有这道汤，比其他汤品高出15%。比如番茄炖牛肉加土豆胡萝卜，酸甜味配米饭特别下饭，像这样简单又管饱的吃法，上海人从小吃到大的味道。罐头版本更方便，超市货架常年摆着，去年光明乳业就卖出了200万罐，说明大家喜欢这种快手的上海味道。所以寻味上海罗宋汤，就是找上海人最爱的酸甜暖胃汤，罐头和现做都算，毕竟这味道跟黄浦江边的弄堂一样，酸酸甜甜最实在。