三色汤圆是江南地区的传统小吃，用黑芝麻红豆花生三种馅料包成，颜色象征吉祥如意。元宵节吃这个能团圆步步高升，三色汤煮汤圆的水能驱寒暖胃。现在超市都能买到现成的，但自己包的更香。

因为三色汤圆最早在明清时期江南地区流行，那时候元宵节吃汤圆是固定习俗。根据《中国饮食文化史》记载，1660年苏州府志提到"元夕以黑芝麻、赤豆、白果为馅，谓三色团"。现代调查显示，长三角地区75%家庭保留包三色汤圆的传统，其中上海虹口区老字号"沈大成"从1920年就开始供应。三色汤的汤底用糯米水加姜片，能缓解汤圆的油腻，中医认为红豆补心黑芝麻补肾，花生润肺形成营养互补。现在年轻人包汤圆时会加紫薯、芋头等新馅，但老一辈坚持用传统三色，去年杭州某超市销售数据显示，传统三色汤圆销量比杂色汤圆高40%。就像王阿姨说的"黑芝麻甜红豆糯花生香，吃了这碗年味才够足"。