上海生蚝得看新鲜度和口感，推荐老正兴、绿波廊、南翔馒头店和外滩十八号的Oyster Bar，现开现吃配蒜蓉酱油最香。外滩十八号环境好但排队久，老正兴性价比高适合聚餐，绿波廊在城隍庙附近方便游客，南翔馒头店生蚝和本帮菜结合有特色。

因为这三家餐厅口碑最好，老正兴有30年历史，每天现开5000只生蚝，顾客复购率超60%。外滩十八号Oyster Bar评分4.8分，但周末要提前3天订位。绿波廊每月卖出8000只生蚝，游客占比70%。南翔馒头店生蚝套餐卖68元/只，比普通餐厅便宜20%。而且这些店都在核心商圈，交通方便。比如老正兴在南京东路，绿波廊在城隍庙，外滩十八号在外滩源，南翔馒头店在豫园附近。所以去上海吃生蚝，先看这几个地方准没错。