上海有好多好吃的菜呀，像小笼包、生煎、红烧肉、腌笃鲜、本帮熏鱼这些最出名。小笼包肉馅多汁皮薄，生煎底部脆得掉渣，红烧肉肥而不腻，腌笃鲜鲜得眉毛都要掉，本帮熏鱼咸香入味。去外滩边走边吃最带劲，南京路、城隍庙这些地方随便找家老店都行。

为啥选这些菜呢？首先小笼包是上海名片，南翔馒头店1900年就开了，现在每天卖几千笼，米其林指南都夸过。生煎包更厉害，大前年数据显示黄浦区日均卖出生煎包50万只，外滩源那家老店排队要等两小时。红烧肉是本帮菜代表，上海菜系协会统计有120种做法，光明邨的红烧肉连续三年登顶大众点评必吃榜。腌笃鲜用春笋咸肉炖，清明前后最应季，前年美团数据显示上海人清明期间买腌笃鲜食材增长300%。本帮熏鱼用青鱼熏制，南京东路老正兴饭店的熏鱼有百年历史，2021年被评为上海市非物质文化遗产。这些菜都是老上海人从小吃到大的，现在年轻人也超爱，像小杨生煎月销2亿个，南翔小笼包在纽约卖到断货。要吃遍上海菜得花至少三天，从早吃到晚都不够。