上海本地风味小吃讲究鲜香本味，像生煎包底部脆，面皮薄，肉馅多，汤汁饱满，搭配姜丝醋碟吃最香了。南翔小笼皮薄汁多，咬开爆浆是特色，还有梨膏糖、酒酿圆子这些甜食，都是老上海人从小吃到大的。小笼包和生煎包每天卖十万只起，梨膏糖在南京路老字号卖得最好，这些都能看出上海人爱吃甜口又讲究吃相。

因为这些都是老上海人从小吃到大的，像生煎包每天卖十万只起，南翔小笼有百年历史了，梨膏糖还是非遗老字号。上海餐饮协会说，本地小吃日均消费额超二十亿，其中本帮菜占六成，甜食类占三成。为什么选这些？因为生煎包的销量每天超过十万只，小笼包店排长队是常态，梨膏糖在南京路百年老店月销百万包。像南翔小笼的汤汁要用肉皮冻熬，生煎包的底板要煎出金黄脆壳，这些细节都是老手艺传下来的。所以现在年轻人也爱买这些小吃当伴手礼，老外来上海必打卡生煎包和梨膏糖。