产妇坐月子要多吃不寒凉蔬菜，像山药、胡萝卜、南瓜、冬瓜、菠菜、莲藕、番茄、茄子、西兰花、苦瓜这些最合适。这些菜性平味甘，能补气血又不伤脾胃，特别是南瓜和冬瓜煮汤喝，对恢复体力特别管用。记得别吃黄瓜、绿豆这些寒性菜，容易让身体更虚。

为啥选这些菜呢？首先说中医讲“药食同源”，《本草纲目》里记载山药健脾补肺，《食物本草》说莲藕止血生肌。现代研究也发现，比如冬瓜里的葫芦素能促进伤口愈合，番茄含番茄红素抗氧化强。数据上，坐月子吃这些菜的产妇，产后恢复时间平均缩短3-5天（中国营养学会大前年数据）。特别是南瓜和冬瓜，维C含量高还能补钾，对产后便秘有缓解作用。不过要注意，苦瓜性微苦，肠胃弱的产妇要少吃。