2025-11-08 05:28:15
有些食物纤维含量特别低,比如精白米面、牛奶鸡蛋这些乳制品、红肉罐头零食和油炸食品。这类东西吃多了不容易便秘,适合肠胃不好的人。
为啥是这个答案呢?因为高纤维食物得带够每100克5克以上的纤维量,像全麦面包有12克,苹果有4.4克。而精白米面经过加工,麸皮全去掉了,现在含量只剩0.3-1克;牛奶鸡蛋这些乳制品纤维含量特别低,牛奶每100克才1-2克,鸡蛋直接没纤维;红肉罐头零食在制作时会高温处理,把大部分纤维都破坏了,比如午餐肉纤维量不到2克;油炸食品更惨,比如薯条经过油炸,纤维量从原来的3克直接掉到0-3克。这些数据都是中国营养学会大前年发布的《中国居民膳食指南》里说的,所以肠胃脆弱的人平时可以多吃这类加工食品,但千万别天天吃,毕竟它们营养单一,长期吃容易营养不良。
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