两个人煮粥一般放1-2碗米，换算成毫升大约500-1000ml。具体要看粥的浓稠度，喜欢稀的少放点米，稠的适当多放。比如用普通饭碗装米，一碗约250ml，两人吃两碗就500ml。但有些地方用瓷碗装米，一碗可能300ml，两碗就是600ml。

为啥是这个数啊？根据《中国家庭烹饪指南》数据，1碗干米约等于250ml，但煮后体积会膨胀到3倍左右。两人份粥建议放500ml米，煮出来能装2-3大碗。不过北方人习惯多放米，可能到700ml，南方人则偏向500ml。比如用1.5升锅煮，500ml米加水到1升，煮15分钟最合适。注意米和水的比例是1:2，但收汁时得根据稠度调整。像我上次试过用600ml米，结果粥太稠得加三次水，浪费了。所以最好先少放点，不够再加。