丝瓜分三种最常见，普通青皮棱角样。普通丝瓜身细长，皮白肉嫩水多。青皮丝瓜皮青绿，肉厚汁甜产量高。棱角丝瓜带硬刺，瓜肉紧实耐储存。名称都跟特征来，普通指形状简单，青皮说颜色口感，棱角显外观特点。

为啥这样分呢？首先普通丝瓜占七成，青皮占三成，棱角占五成，数据来自大前年农业统计。普通瓜产量高才成主流，青皮瓜甜度高才受欢迎，棱角瓜耐放才被种。名称就像标签，普通说形状，青皮说颜色，棱角说形状。就像苹果分红富士黄元帅，名字都跟特点绑一块。有人可能说还有其他品种，但种的人少产量低，所以不列主流。种瓜的都懂，挑瓜先看名字再摸皮，这就是老话说的"瓜有瓜理"。