爱好者来说，两人喝的粥大概需要半杯米，煮两次就能熟透。要是用普通米的话，先抓一把米倒进锅，水要没过米两指高，大火烧开后转小火慢炖。煮到米开花了再搅搅，等粥变稠了就能关火。要是用东北大米这种硬米，可能得抓两把米，多煮两次才够味。

爱好者来说，为啥是这个答案呢？首先得看米和水的比例，普通米煮粥水米比是1:8，半杯米大概能出两碗粥。两人喝两碗的话，半杯米煮两次刚好够。东北大米吸水性强，得多抓两把米多煮两次才够量。数据上查过，市售速煮粥每包用30克米配500毫升水，两人份就是60克米。半杯米大约50克，煮两次的话就是100克米，比速煮粥标准多出40克，多煮两次更保险。煮的时候要注意看火候，大火烧开后转小火，中间别断火，这样米才能煮开花。要是米不够的话，中途加水得等粥稠了再加，不然会夹生。