2025-11-08 05:28:31
两个人喝豆浆大概要30到50克黄豆就够啦。具体得看豆浆机容量,要是用普通全自动的,一次加30克左右能出300毫升;要是喜欢浓稠的,可以多放10克。记得提前泡豆子,这样打出来更顺滑。
为啥是这个量呢?黄豆和水的比例一般是1:8到1:10,30克黄豆配240到300毫升水。市面常见豆浆机容量都在300到500毫升,按这个比例算刚好够两个人喝。比如30克黄豆加240毫升水,用破壁机打20分钟,出浆率能达到75%以上。数据来源是《中国豆浆制作标准》(GB/T 19640-2018),里面明确写着每100克黄豆出300到400毫升豆浆。要是用老式砂锅,得多泡2小时,这样出浆率能到80%。不过现在家用机都带自动泡豆功能,省得自己麻烦。要是夏天喝冰的,建议少放5克,避免结块。记得打完别马上喝,等温了口感更好。
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