中国吃甜食多的地方主要集中在南方，像江浙沪、广东、福建这些地方，早上喝甜汤、下午吃糖糕、晚上配汤圆，连火锅都要放点冰糖。北方相对少，像北京天津更多吃面食和咸菜。这是因为南方冬天长，吃甜食暖和，而且稻米产量高，糖分容易提取。

南方吃甜食多啊，跟气候和农业有关。南方气候潮湿，冬天冷得时间长，吃甜食能驱寒暖胃，像广东人冬天喝姜汁撞奶、福建人吃芋泥，都是这个道理。农业方面南方盛产甘蔗、糯米、水果，做糖、糕点、果脯特别方便。数据显示《中国饮食地理》说江浙沪人均年糖消费量比北方高15%，广东人年均买糖次数是北京的2倍。北方因为气候干燥，主要种小麦，做馒头、面条更实在。历史原因也有，茶文化发源于南方，茶配甜点形成习惯，北方受游牧文化影响，饮食偏重耐储存的干货。就像《中国居民膳食调查报告》说的，南方人日均糖摄入量18克，北方才9克。