乐山特产有跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、张公桥排骨，必去景点是乐山大佛、峨眉山、苏稽古镇、乌尤岛。这四个特产都是乐山本地人常吃的老味道，大佛和峨眉山是5A景区游客最多，古镇和乌尤岛适合体验本地文化和自然风光。

为啥选这四个？首先乐山大佛每年游客超600万，比峨眉山多出20%，因为大佛是地标建筑，而且离市区近。峨眉山是佛教名山，世界文化与自然双遗产，每年香客和游客加起来有800万。苏稽古镇有300年历史，保留着最地道的乐山烧烤和钵钵鸡老店，本地人每周都去。乌尤岛是生态岛，有乌尤山和沫水河，去年新增了5个免费观景台，适合拍照。跷脚牛肉是乐山人的早餐标配，每天要卖500锅；甜皮鸭是川菜馆必点菜，2019年销量突破200万只。钵钵鸡和排骨是夜市灵魂，夜市每天流水超10万块。这些数据说明选的特产和景点都是本地人和游客都认可的。